La dieta ABCDE è acronimo di "Anabolic Burst Cycling Of Diet and Exercise" (Ciclo anabolico di dieta ed esercizio). Questo tipo di dieta è stata ideata da Torbjon Akwrfeldt, un endocrinologo e bodybuilder. E' una dieta che si basa sul fatto che le funzioni del nostro corpo sono determinate dalle abitudini come per i nostri antenati, che avevano un'alimentazione caratterizzata da periodi di basse calorie e periodi di alte calorie. Per far capire meglio...quando uccidevano un animale per potersi cibre della carne lo facevano poi per 1/2 settimane mangiandone abbondantemente.
Con il finire della carne (se non erano riusciti a cacciare altro) dovevano sopravvivere con una dieta ipocalorica.
Praticamente il metabolismo era molto "flessibile" in quanto appunto si adatava a periodi alimentari molto differenti.
Gli enzimi, nel caso di un periodo di restrizione calorica, hanno l'attività di immagazzinamento che aumenta, mentre quella degli enzimi che favoriscono l'utilizzazione dell'energia diminuisce.
Le abitudini alimentari di una volta si possono quindi adattare ai tempi moderni cominciando a seguire una dieta ipercalorica per due settimane.
Il corpo umano è stato programmato per immagazzinare efficacemente l'eccesso di energie quando è nutrito al di sopra delle sue necessità, in modo da resistere ai periodi di carestia che si dovevano affrontare.
Questo meccanismo alimentare fa sì che si aumentino gli ormoni che portano allo sviluppo muscolare.
Durante questo periodo di alimentazione ipercalorica è meglio evitare le attività aerobiche e fare sedute di allenamento molto intense.
Invece durante la fase ipocalorica si cerca di perdere più grasso che si riesce e si fanno almeno 3/4 sedute di sessione aerobica a settimana per 30/40 minuti.
In conlusione la dieta ABCDE permette di guadagnare molta massa in poco tempo, anche se porta anche un aumento di grasso che poi si dovrà perdere. Si inizia con la fase ipercalorica con l'assunzione da 400kcala 5000kcal, per far impennare gli ormoni metabolici che poi porteranno molta massa.
Dopo 14 giorni il corpo si comincerà ad abituare a questa nuova situazione e la produzione di ormoni calerà, a questo punto sono necessari 14 giorni a regime ipocalorico (1500kcal- 2000kcal) nei quali si eliminerà il grasso preso nella fase precedente e si prepareranno le basi per l'inizio di un nuovo ciclo ipercalorico.
fase 1. dieta ipocalorica da 1800 Kcal
Colazione: latte parzialmente scremato 350g; proteine 30g; fiocchi d'avena 30g.
Metà mattina: pane 20g; yogurt magro 240g; albumi 250g.
Pranzo: pollo 200g; pasta 50g; emmenthal 30g; olio d'oliva 10g. pane 20g; insalata a volontà.
Merenda: yogurt 240g.
Cena: tonno 120g; pane 20g; olio d'oliva 10g; insalata a volontà.
Spuntino: proteine 25g; latte p.s. 250g.
fase 2. dieta ipercalorica da 4000kcal.
Colazione: latte p.s. 300g; proteine 20g; cereali 70g; miele 30g; fette biscottate 40g; banane 100g.
Metà mattina: uova intere 150g; bresaola 30g; emmenthal 30g; pane 35g.
Pranzo: tonno 120g; pasta 200g; emmenthal 70g; pane 20g;olio d'oliva 10g; insalata a volontà.
Merenda: yogurt 240g; banana 100g.
Cena: carne rossa 200g; riso 70g; pane 30g; olio d'oliva 10g; insalata a volontà.
Spuntino: latte p.s. 300g; proteine 15g; cereali 30g.
Fonte bbzone.org
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