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La Dieta Mediterranea - Principi della dieta mediterranea
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La dieta mediterranea probabilmente è la dieta più famosa, diffusa ed efficace esistente per ottimizzare lo stato di salute. E' una dieta che si basa soprattutto sul consumo di alimenti di origine vegetale come pasta, pane, frutta, olio di oliva, ortaggi, pesce, latte e carni magre. La presenza nella dieta mediterranea di una fonte di lipidi come l'olio d'oliva permette di ridurre il colesterolo che è considerato una delle principali cause delle malattie cardiovascolari. La sua caratteristica di basarsi su un'alimentazione di origine vegetale porta ad un'ottima efficacia nei risultati e ad un'ottima base per il benessere intestinale e il controllo dell'assorbimento degli zuccheri semplici e dei grassi che portano a problemi cardiovascolari. La dieta mediterranea prevede un consumo calorico giornaliero di circa a 2000 Kcal per le donne e 2500 kcal per gli uomini, con i macronutrienti suddivisi come segue: 60% carboidrati, 25% grassi e 15% proteine .
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