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Cosa sono le vitamine? Una vitamina o un multivitaminico?
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Vitamina? significato della parola vitamina:
La parola vitamina, che significa "anima della vita", è stata coniata da un farmacista polacco, Casimiro Frenk, quando nel 1912 scoprì una sostanza contenente azoto ( vitamina B1) in grado di prevenire il beriberi, una malattia molto temuta all'epoca. Le vitamine sono composti organici che si ritrovano in tutti gli esseri viventi, sia animali che vegetali, indispensabili per la crescita, il mantenimento dello stato di salute e il corretto funzionamento dell'organismo. Le vitamine rafforzano e rendono più efficiente il sistema immunitario, che difende l'organismo dai microrganismi invasori, quali i batteri, i virus ed i cancerogeni.
La parola vitamina è anche utilizzata per indicare sostanze essenziali per la vita, anche se non sempre contengono azoto.
Un determinato composto organico può essere una vitamina per alcuni animali, ma non per l'uomo, o viceversa.
Ad esempio, la vitamina C è una vitamina per l'uomo, che non è in grado di sintetizzarla, mentre per altre specie animali, capaci di sintetizzarla, essa non può essere considerata una vitamina.
Dove si trovano le vitamine?
Le vitamine, devono essere fornite con l'alimentazione, soprattutto tramite frutta e verdura. L'organismo umano è in grado, tra le varie di produrre la niacina e vitamina K, ma prurtoppo in alcuni casi non in quantità sufficienti.
Ovviamente le vitamine non vanno confuse con gli aminoacidi...
Fonte il Web
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